近日，山西省运城市农业综合行政执法队组织开展畜禽屠宰执法专项行动，全力保障肉类产品质量安全。

执法人员对全市兽药经营门店进行了全面检查，重点核查进货渠道、销售记录等关键环节。同时，深入养殖场和屠宰一线，对养殖、检疫、屠宰、销售等全过程进行严格查验，确保肉品质量可追溯。

此次专项行动中，执法人员共出动100余人次，实地检查了45家农资经营门店、30家肉品经营门店以及13家规模养殖场。在执法过程中发现并立案调查1起违法违规行为，有效净化了市场环境。

为提升企业和养殖户的法律意识，执法人员开展了形式多样的普法宣传活动。通过向企业负责人和养殖户讲解《中华人民共和国农产品质量安全法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规，并发放相关宣传资料，督促其规范生产经营行为。

专项行动期间，执法人员还利用乡镇集市时机，在盐湖区开展食品安全主题宣传活动。他们向群众普及肉类产品的安全知识，发放《关于严禁私屠滥宰、售卖病死畜禽》宣传单和畜产品质量安全手册，解答群众关心的问题，进一步增强了公众的食品安全意识。

通过此次专项行动，严厉打击了私屠滥宰等违法行为，有效维护了肉品市场秩序。同时，通过普法宣传和群众教育，切实提高了人民群众对肉类产品的质量安全认知，营造了共同参与、社会共治的良好氛围。