在陕西省榆林市横山区韩岔镇石窑沟便民服务中心和塔湾镇，一片片绿意盎然的农田里，沉甸甸的贝贝南瓜挂满了藤蔓。目前正是采摘旺季，预计总产量将超过60万斤。这些果实经过精心包装后，正通过物流网络运往全国各地市场，为消费者带来一份来自陕北的独特甜味，同时也让当地农民收获了可观的经济效益。

走进横山区韩岔镇石窑沟便民服务中心昌盛村的种植基地，映入眼帘的是生机勃勃的丰收景象。绿油油的藤蔓间，一个个饱满圆润的贝贝南瓜若隐若现。墨绿色的果皮上泛着自然的光泽，仿佛涂上了一层蜡质保护膜。瓜农们穿梭在田埂间，细心地将成熟的南瓜从藤蔓上采摘下来，并整齐地码放在筐篓中。装满南瓜的筐篓沿着田埂排成长队，等待被运往收购点。

这一切丰收的景象背后，源于一位名叫牛艳的种植大户与当地农户的合作。2021年，经过对市场的深入调研，她发现贝贝南瓜具有良好的发展潜力，于是决定在横山区推广这一特色农产品。通过与农户签订协议，牛艳为农户提供种子、地膜等生产资料和技术支持，而农户则负责日常管理和采收工作。成熟后的南瓜由农场统一收购，解决了农户技术不足和销售困难的问题。

如今，横山区的贝贝南瓜种植面积已扩展至200多亩。预计今年每亩产量将达到2000斤左右，产品远销上海、北京和西安等地。牛艳表示，这一品种市场反响良好，前景十分广阔。

在产业发展过程中，牛艳还特别关注脱贫户的参与。她以高于市场价10%的价格收购脱贫户的南瓜，并为他们提供更多就业机会，帮助其增加收入。

“今年我种植了十几亩地，预计能有超过一万元的收入。”一位年长的种植户感慨道，“对于我们老年人来说，在家门口就能找到这样的增收机会，真是再好不过了。”

在收购现场，瓜农们依次将自家采摘的南瓜过秤装车。牛艳当场支付现金给农户，大家手捧崭新的钞票，脸上洋溢着满足的笑容。

得益于高效的物流体系，这些新鲜采摘的贝贝南瓜最快当天就能到达消费者餐桌。从田间到县城只需几个小时，随后直接配送至各大酒店和商超，确保了果实的新鲜度。

谈及未来计划，牛艳充满信心。“我们计划继续扩大种植规模，并探索更多销售渠道，让陕北的特色农产品走向全国。”她说道。

近年来，横山区积极调整农业产业结构，通过引导合作社、种植大户和家庭农场发展特色优质农产品种植，不仅优化了当地经济发展模式，更为乡村振兴注入了持续动力。这种创新的农业发展模式，正在为更多农民带来实实在在的收益。