本周是全民营养周，今年的主题是"奶豆添营养，少油更健康"。随着生活水平的提高，人们的饮食结构发生了显著变化，但膳食不均衡问题依然突出。科学研究表明，膳食结构不合理是导致我国慢性疾病高发的重要原因之一。 调查显示，我国居民日常饮食中存在明显的过量摄入现象：谷物类、肉类和油脂的摄入量普遍超标。这种不合理的饮食习惯不仅影响健康，还增加了多种慢性疾病的风险。专家建议，应适当调整饮食结构，多补充优质蛋白质来源，如豆制品和奶类，并减少油脂的使用量。 关注营养均衡，从合理搭配每一餐做起，才能更好地守护身体健康。